Foie Gras mi-cuit à l'armagnac

13.50€

Mozzarella burata crémeuse, gaspacho de petit pois à la menthe

13€

Gambas flambées au pastis

13€

Foie gras poelé, sauce à la figue et pain d'épices

17.50€

Pavé de quasi de veau, sauce moutarde à l'ancienne

18. 90€

Cuisse de canard confite, sauce forestière

18. 90€

Noix de Saint-Jacques snackées, risotto crémeux

18. 90€

Filet de Bar, sauce beurre blanc citronnée

18. 90€

Magret de canard, sauce aux agrumes

18.90€

Profiteroles au chocolat noir, chantilly maison

8.50€

Pannacotta à la verveine et abricot

7,50€

Coupe Colonel ( sorbet citron et vodka)

8.50€

Plateau de fromages affinés

8.90€

Déclinaison autour du lait, glace au yaourt et confiture de lait

7.90€