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Foie gras mi-cuit à [Armagnac
13,50€
Mozzarella burrata, tomates cerises et huile d'olive aromatisée à la truffe
13€
Foie gras poêlé, sauce à la figue et pain d'épices
13.50€
Gambas flambées au pastis
Tartare de thon mariné façon thai
Magret de canard, sauce à l'orange
19,90€
Noix de veau, sauce moutarde à l'ancienne
Filet mignon de porc de l'Aveyron, sauce au miel
Saint-Jacques snackées, risotto crémeux
Filet de daurade, sauce beurre blanc citronnée
Profiteroles au chocolat noir, chantilly maison
8,50€
Panacotta infusée au thé vert matcha, coulis de framboises
7,50€
Déclinaison autour du lait, glace au yaourt et confiture de lait
7,90€
Coupe Baileys
Plateau de fromages affinés
8.90€
