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Foie Gras mi-cuit à l'armagnac
13.50€
Mozzarella burata crémeuse, gaspacho de petit pois à la menthe
13€
Gambas flambées au pastis
Foie gras poelé, sauce à la figue et pain d'épices
17.50€
Pavé de quasi de veau, sauce moutarde à l'ancienne
18. 90€
Cuisse de canard confite, sauce forestière
Noix de Saint-Jacques snackées, risotto crémeux
Filet de Bar, sauce beurre blanc citronnée
Magret de canard, sauce aux agrumes
18.90€
Profiteroles au chocolat noir, chantilly maison
8.50€
Pannacotta à la verveine et abricot
7,50€
Coupe Colonel ( sorbet citron et vodka)
Plateau de fromages affinés
8.90€
Déclinaison autour du lait, glace au yaourt et confiture de lait
7.90€
